St Louis ribs

Sytytimme eilenaamuna grillin hiilet Zorron kanssa ja laitoimme St Louis tyylisia possun kylkiluita savustumaan muutamaksi tunniksi. Valmistuivat sopivasti lounaalle. Oli ensimmainen kerta, kun laitoimme niita ja tuo pinnalle laitettu 'rub' tuli vahan turhan suolaiseksi meidan makuun. Seuraavalla kerralla muutamme reseptia vahan suomalaisemmaksi. Hyvaa oli ja liha kosteaa ja irtoisaa! Zorro on isin kanssa aina kovasti hommissa.